薬剤師国家試験研究所 衛生

【衛生 範囲】

✅栄養価

✅エネルギー代謝

✅食事摂取基準

✅食品の変質

✅食品添加物

今日の範囲は衛生では割と
好きな範囲である。

好きな範囲だと
やはり頭にすんなり入ってくる。

何事も興味を持つ事が大事である事を
気付かされた。

【抑えるべき15のポイント】

✅制限アミノ酸

✅生物価

✅呼吸商

✅アトウォーター係数

✅基礎代謝・安静時エネルギー消費量・
推定エネルギー必要量

✅ミネラル
↪︎Na.Ca.Fe

✅変質
↪︎腐敗・変敗

✅アクリルアミド

✅食品中の水分

✅油脂の反応
↪︎ヨウ素価・過酸化物価・
チオバルビツール酸価

✅保存料

✅防カビ剤

✅酸化防止剤

✅発色剤

✅フェニルケトン尿症

衛生は基本的に暗記なので
かなり抵抗があるが

『基礎代謝』の範囲は計算なので
唯一自身をもって解ける。

また、油脂の反応も
自分で全て書けるようになりたい。

【理解ノート📓】

【暗記メモ帳🗒】

問題

答え

計算の公式を覚えておくと
忘れなければ色々と応用が効くので
抑えておくと便利である。

【フィードバック】

ずっと平均点しか取れなかった衛生のテスト…

今日は初めて上位に食い込めた。

(一位ではないが笑)

本当に嬉しい。

衛生は結構配点が重めだから
次の模試までに苦手ではなくしたい。

そのためにはやはり
講師の言う事をしっかり聞いて
できなかった問題をできるようになりたい。

そう！
このアンダーソン−mには夢がある！

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